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Mel, alimento e remédio
O mel é um alimento que também é remédio. Faz bem à pele, aos intestinos, estômago, pulmões, garganta, coração - enfim, a todo o corpo humano.
Seria um ótimo hábito gargarejar com certa freqüência com uma mistura contendo uma colher de soja de mel em um copo de água, fervidos durante alguns minutos. Faz toda a assepsia da boca e garganta e previne (e até cura) inflamações, rouquidão etc. Essa mesma mistura pode ser usada para os olhos, em compressas ou lavagens.
Aliás, para a irritação dos olhos um bom sedativo é dissolver em banho-maria um pouco de mel, em fogo fraco. Depois filtrá-lo bem e quando estiver quase frio, pingar uma gota nos olhos.
Misturando-se sumo de limão e mel, deixando-se uma colher de chá na boca durante o máximo de tempo, consegue-se não só prevenir como curar as aftas.
O mel pode ser utilizado também para tonificar e rejuvenescer a pele. Obtém uma boa máscara de beleza com uma colher de mel, uma de farinha de centeio e a gema de um ovo. Misturando-se tudo, aplica-se em seguida, deixando no rosto pelo menos trinta minutos.
Para tratar a pele seca, a mesma receita acima acrescida de uma colher de azeite é exelente. Contra as rugas, deve-se preparar uma máscara com mel, sumo de cebola, cera virgem e bolbo de lírio esmagado. Tudo em partes iguais de 30 gramas e juntando-se à cera derretida em banho-maria. Mistura-se bem e quando estiver já morno aplicar no rosto.
Há ainda várias formas de aproveitar-se o mel, além da tradicional: puro, em fatias de pão etc.
O chá de maça por exemplo. Cozinha-se em fogo fraco cascas de maça e de limão. Depois coa-se e mistura-se ao mel, conforme o gosto.
Uma limonada: em um copo de água misturar suco de limão com uma ou duas colheres de mel. É um precioso digestivo para após as refeições, quando tomado quente.
Contra a tosse, este xarope: 50 gramas de mel e 50 gramas de amêndoas raladas, em meio litro de água. Depois penera-se bem.
Um ótimo lanche são uma ou duas maças raladas, mel e coalhada ou queijo fresco. Pode-se misturar ainda nozes, castanhas de cajú ou avelãs em pedacinhos.
Um bolo excelente se faz com 10 colheres de jopa de trigo integral (de preferência feito por você mesmo, "batendo" no liquidificador os grãos, deixando a farinha bem grossa), 2 colheres de sopa de óleo de milho, 2 colheres de sopa de mel. Juntar um pouco de água ou leite para a massa ficar maleável. Estender com a espessura de meio a um centímetro sobre uma assadeira untada com óleo vegetal e levar ao forno até dourar. Dá uns 6 ou 8 pedaços.
Aprendemos principalmente que a própolis é um antibiótico natural não-tóxico. Não se deve esquecer que uma alimentação sadia, aproveitando-se também os demais produtos das abelhas, contribui para evitar a maioria das doenças. Omel tonifica, acalma. A geléia real rejuvenesce, dá estabilidade biológica e vigor sexual.
Enfim, as abelhas são uma fonte de saúde e cura.
A própolis - e os cientistas que pesquisam suas qualidades já não tem dúvida - é uma grande esperança para a humanidade.
Bernard Masson - Tradução Antônio Senna
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